Petit Gateau de Whey no microondas em 1 minuto

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo de côco extra virgem
meia colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 scoob de whey ou caseína ou nescau light (chocolate)
1 ovo


Mecha em uma vasilha pequena e leve ao microondas por 30 segundos, abra e deixe a massa respirar e coloque por mais 30 segundos no microondas.


Cobertura (opcional):

1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de água
20 gotas de adoçante stévia
1 colher de sopa de nescau light ( só funciona com nescau )

Leve ao microondas por 1 minuto e jogue por cima do bolinho. Polvilhe com côco ralado sem açúcar ou canela e decore com 1 ameixa seca sem caroço.


OBS: Fica beeeeemm doce. Indico a receita p/ quem está morrendo de vontade de comer doce e não pode. rs

Bolinhas de frango com ovo e farelo de aveia

Ingredientes :

100 gramas de frango cozido
1 colher de sopa de farelo de aveia ( out bran da Quacker também serve)
1 clara de ovo
1 colher de sopa de cottage ou creme de ricota ( opcional )
temperos a gosto


Cozinhe o frango com 1/2 limão e cebola,salsinha,pimentão ( opcional rs) e em seguida desfie OU triture no processador ( eu falo trituradeira rs ) - na trituradeira fica parecendo farinha, o frango cozido fica igual farelo, portanto o bolinho fica igual o da foto, ja com frango desfiado fica parecendo bolinho de bacalhau haha. 
Depois de triturado/desfiado acrescente a clara,cottage ou creme de ricota e o farelo de aveia,misture e faça bolinhas (se tiver aquelas colheres medidoras de 1 colher de sopa que ja é redondinha,parecendo colher de pegar sorvete,só fazer as bolinhas com ela)
Coloque no forno pré aquecido 180º por 20/25 minutos ou na fritadeira (Ayr frier) sem óleo 180º por 23 minutos.



Os bolinhos podem ser guardados no freezer para serem feitos mais tarde ou no dia seguinte,sem problema nenhum. Só não aconselho fazer muita quantidade p/ ir comendo durante a semana, acho que não ficaria bom. rs

Bolinho de batata doce com côco /sem farinha

Ingredientes para 5 forminhas:

200 gramas de batata doce cozidas sem a casca
50ml de leite de côco light
2 colheres de sopa de côco ralado sem açúcar
4 colheres de sopa de açúcar light
1 ovo
1 colher de café de fermento em pó


Bater tudo na batedeira e untar 5 forminhas de alumínio com manteiga e farinha de trigo integral e levar ao forno pré aquecido 220º por 30 minutos.

Polvilhe com côco ralado sem açúcar ou canela. ( opcional )

Suflê de brócolis com champignon /sem farinha

Ingredientes:

1 mólho de brócolis sem as folhas
4 claras e 1 gema
150 gramas de queijo minas amassado,ou ricota
3 colheres de sopa de queijo cottage
1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno picado sem sementes
meia colher de sopa de sal light
cheiro verde a gosto
1 pitada de páprica doce
2 colheres de sopa de alho poró
1 colher de sopa de mostarda sem açúcar
1 colher de chá de fermento em pó químico
Champignon para decorar
manjericão a gosto.


Cozinhe o brócolis no microondas por 20 minutos e em seguida triture tudo na trituradeira ou liquidificador OU pique. rs
Bata as claras em neve e em seguida acrescente a gema. Misture o restante dos ingredientes com cuidado com uma colher de pau .

--Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo integral,jogue a massa,decore com os champignon e leve ao forno pré aquecido 220º por 30 minutos.

Sirva com salada de grão de bico : http://anabolicodiabolico.blogspot.com.br/2013/09/salada-de-grao-de-bico.html

Bolo de caneca no microondas com Whey Protein e Nescau

Ingredientes:

6 colheres de sopa de água filtrada
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de açúcar light
1 ovo
1 colher de café de fermento em pó
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de Whey sabor chocolate OU Nescau light


Coloque em uma caneca e mecha até ficar homogênio, coloque no microondas por 2 minutos em temperatura alta e coloque em um prato ainda quente,não espere esfriar,corte em 6 pedacinhos.


Cobertura:

1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de Nescau light ( não da certo com whey e nem com cacau )
2 colheres de sopa de água filtrada
1 colher de sopa de leite em pó desnatado.

Coloque em outra caneca e leve ao microondas por 1 minuto em temperatura máxima, retire e jogue por cima da massa de bolo ainda quente.

Polvilhe com côco ralado sem açúcar e canela.


Sugestão café da manhã ou lanche da tarde. Para variar no final de semana também é ótimo,sem estragar a dieta. rs

Mingau de aveia com Whey

Ingredientes:

.2 colheres de sopa de aveia em flocos
.½ xícara de leite desnatado (100ml)
.2 colheres de sopa de iogurte desnatado 0% açúcar
.15g de whey protein chocolate ou baunilha
.5 morangos
.1 colher de sobremesa rasa de canela

.1 potinho de geléia diet (opcional)

Coloque o leite com a aveia no fogo baixo e mecha até engrossar.

Espere esfriar e misture o iogurte com o whey e decore com os morangos e a geléia.

Opção de lanche da tarde ou café da manhã.