Ingredientes :
100 gramas de frango cozido
1 colher de sopa de farelo de aveia ( out bran da Quacker também serve)
1 clara de ovo
1 colher de sopa de cottage ou creme de ricota ( opcional )
temperos a gosto
Cozinhe o frango com 1/2 limão e cebola,salsinha,pimentão ( opcional rs) e em seguida desfie OU triture no processador ( eu falo trituradeira rs ) - na trituradeira fica parecendo farinha, o frango cozido fica igual farelo, portanto o bolinho fica igual o da foto, ja com frango desfiado fica parecendo bolinho de bacalhau haha.
Depois de triturado/desfiado acrescente a clara,cottage ou creme de ricota e o farelo de aveia,misture e faça bolinhas (se tiver aquelas colheres medidoras de 1 colher de sopa que ja é redondinha,parecendo colher de pegar sorvete,só fazer as bolinhas com ela)
Coloque no forno pré aquecido 180º por 20/25 minutos ou na fritadeira (Ayr frier) sem óleo 180º por 23 minutos.
Os bolinhos podem ser guardados no freezer para serem feitos mais tarde ou no dia seguinte,sem problema nenhum. Só não aconselho fazer muita quantidade p/ ir comendo durante a semana, acho que não ficaria bom. rs
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