Sorvete de gelatina protéico fit (sem carbo)

Ingredientes:

• 5 claras batidas em ponto de neve firme
• 10gr de glutamina em pó (opcional)
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 pacote de gelatina diet dissolvido em 150ml de água quente ( do sabor que desejar)

Primeiro bata as claras em neve até ficar bem firme, acrescente a glutamina e o adoçante e bata por 1 minuto, por último acrescente a gelatina já dissolvida e bata novamente.

Leve ao freezer por 3 horas e sirva com calda diet ou de whey e granulado diet ( ou castanhas )

Não fica com gosto de ovo e fica super gostoso, engana perfeitamente nesse calor !

Textura depois de refrigerado:

Suco rosa termogênico e antioxidante

Ingredientes:

1/2 beterraba crua picada 

(rico em nitrato, um potente vaso dilatador que ajuda na recuperação muscular e obtenção de nutrientes pelo corpo no pós treino) 

4 lascas de gengibre  

( termogênico e protege o fígado)

1 colher de sopa de framboesa congelada OU morango 

( ricas em vitaminas e minerais fundamentais além da ação antioxidante protegendo as células do corpo)

5 bolinhas de pimenta rosa (opcional)

50ml (1 unidade) de suco de laranja espremido na hora

 ( ajuda na absorção do ferro presente na beterraba)

150ml de água de côco gelada

 ( riquíssimo em potássio, um mineral fundamental para o corpo que ajuda a evitar cãibras e dores musculares)

canela, pedras de gelo, hortelã e adoçante líquido Stévia à gosto.

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida, não é necessário coar! 

Para que o suco rosa não perca suas propriedades antioxidantes e termogênicas, é importante ingerir logo após seu preparo, não sendo aconselhável ser armazenado na geladeira ou para viagens.

Bombom de chocolate e amendoim integral - CHARGE diet/light

Ingredientes da massa:

• 3/4 de xícara de farinha de aveia ( pode ser sem glúten ou a comum)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de mel ou melado de cana ou agave orgânico
• 4 colheres de sopa de óleo de côco
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Primeiro misture os secos e depois os ingredientes líquidos, misture delicadamente tudo até formar uma pasta grossa. Forre uma forma pequena de pão com papel manteiga e espalhe bem a massa, pressionando bastante para ficar com aproximadamente 2cm de altura.

Leve em forno pré aquecido 250º por 15 minutos.

Espere esfriar para cortar

Ingredientes do caramelo

• 1/2 xícara de leite de côco light
• 1/4 de xícara de açúcar de côco ou açúcar mascavo orgânico
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de essência de caramelo ou baunilha

Misture tudo (sem parar) em fogo baixo até formar uma calda escura e grossa.

Acrescente pedaços de amendoim tostado sem sal e reserve.

Ingredientes da calda

• 
  
• 1 xícara de chocolate amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga de cacau
• leite desnatado ou sem lactose ( somente para não deixar a cobertura muito grossa)
• 3/4 de xícara de flocos de arroz
• canela para polvilhar

Derreta a manteiga de cacau com o chocolate em banho maria e acrescente o leite até a calda ficar bem lisa, acrescente os flocos de arroz e desligue o fogo.

Para a montagem :

Enquanto a massa esfria, faça o caramelo,assim que estiver pronto cubra a massa com o caramelo e leve para gelar até que o caramelo fique bem firme.

Faça a calda somente quando for cortar os doces, coloque os doces delicadamente no chocolate ou jogue a calda por cima em uma grade e leve novamente para gelar até o chocolate endurecer .

Polvilhe canela e sirva!

O gosto fica idêntico ao bombom CHARGE da Nestlé! Só que na versão saudável.  <3