Tapioca de polvilho doce com Nutella fake (sem glúten)

Ingredientes para preparar o polvilho:


- 100 gramas de polvilho doce
- 1 pitada de sal light ( mas muito pouco mesmo )
água filtrada só p/ virar uma farofa rs

Coloque o sal em um copo com a água filtrada  e jogue aos poucos no polvilho doce, e vá mexendo ( o polvilho doce quando acrescentado água ,vira uma massa,então vá quebrando com uma colher e mexendo ) vá acrescentando a água até o polvillho doce parecer uma farofa.

Passe na peneira tb mexendo com a colher para que as pedrinhas que formaram com a água e o polvilho se esfarelem e vire a farinha ( igual a foto abaixo ) :

 Eu usei 50 gramas da farinha peneirada e guardei o restante em um pote no armário. ( Note que fica beeem fininha depois de peneirada )

Depois de peneirada só colocar 50 gramas dessa farinha em uma frigideira teflon,no formato da tapioca e deixar esquentar ,quando um lado ficar durinho vire do outro e faça o mesmo.
Não deixe queimar, isso é só até a farinha se juntar e virar a tapioca.


 Ingredientes da NUTELLA FAKE ( receita de dieta DUKAN )

- 3 colheres de sopa de requeijão light com baixo teor de gordura ( eu gosto do da Polengui)
- 1 colher de sopa de achocolatado 50% cacau da Nestlé OU um GOLD 35% cacau ( esses não tem gluten,Nescau light tem )
- 1 colher de sopa de adoçante TAL E QUAL.
- 5 gotas de adoçante Stévia
- 3 gotas de essência de baunilha.


Misture tudo e coloque na tapioca e polvilhe com canela ( eu gosto de canela rs)