Ingredientes:
4 claras e 1 gema
1 maço de espinafre
1 tomate pequeno picado
1 cebola pequena picada
manjericão a gosto
3 colheres de sopa de queijo cottage
150 gramas de queijo minas ou ricota amassados
meia colher de sopa de sal light
--Manteiga e farinha de trigo integral para untar a forma.
Cozinhe o espinafre com azeite e cebola,escorra e pique.
Bata as claras em neve e em seguida coloque a gema com o sal light
Mecha com uma colher de pau devagar o restante dos ingredientes nas claras batidas em neve.
Coloque a massa em um refratário untado com manteiga e farinha de trigo integral no forno pré aquecido 220º por 30 minutos. Prontin! =D
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