60 gramas de farinha de tapioca pronta
2 colheres de sopa de requeijão light sem gordura
2 colheres de sopa de achocolatado em pó 32% de cacau sem açúcar OU dois frades da Nestlé 50% cacau
10 gotas de essência de chocolate
5 gotas de adoçante Stévia
canela a gosto
1 morango partido ao meio para rechear
Calda:
3 morangos partidos ao meio
5 gramas de whey de morango + 5 gramas de achocolatado 32% sem açúcar da Svili ( ou algum outro )
1 colher de sopa de água filtrada
canela a gosto
Prepare a tapioca na frigideira,depois de pronta polvilhe com canela.
Misture as 2 colheres de sopa do requeijão,com o achocolatado sem açúcar + a essência e o adoçante , coloque os 2 pedaços de morango no meio e recheie com o creme de chocolate feito com o requeijão.
Para a calda misture o whey de morango com o achocolatado e a água em uma caneca de porcelana e leve ao microondas por 40 segundos.
Feche a tapioca e decore com os morangos, a canela e jogue a calda .
Requeijão usado :
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