Ingredientes :
- 300gr de batata doce cozidas no vapor (sem a casca)
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 1 gema
- sal marinho ou sal do himalaia
- Cúrcuma
Depois de cozinhar as batatas cortadas em rodelas,tire a casca, amasse-as e misture o restante dos ingredientes. Espere esfriar e faça as bolinhas do nhoque com as mãos .
Pode ser guardado na geladeira.
Dica: Unte uma travessa com óleo de canola e espalhe delicadamente o nhoque e cubra com 250gr de frango desfiado misturado com molho de tomate caseiro ou um sem açúcar/sal ( da FUGGINI) e polvilhe com 40gr de queijo LACFREE ou TOFU.
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